Guía del tanino como mordiente: taninos naturales para teñir comparados
Un mordiente de tanino es el primer paso hacia un color natural intenso y duradero en algodón y lino. Los taninos son compuestos vegetales que se adhieren a las fibras celulósicas y además atrapan mordientes metálicos como el alumbre y el hierro. Esta guía de taninos naturales para teñir compara los que tenemos: agallas de roble blancas y verdes, hoja de zumaque, extracto de corteza de pino rojo, extracto de tanino de bellota y cáscara de granada. Descubrirás cuáles se mantienen claros, cuáles añaden color y cuánto usar.
Si quieres profundizar en un solo tanino, lee nuestra guía del tanino de las agallas de roble de Alepo. Este artículo se centra en elegir entre taninos.
Qué hace un mordiente de tanino
El alumbre se une bien a la lana y la seda, pero mal a la celulosa. El algodón y el lino necesitan un «puente». El tanino es ese puente. Penetra en la fibra y luego el alumbre se une al complejo tanino-fibra. Después, el tinte se une al alumbre.
El orden habitual para las fibras celulósicas es:
- Descrude de la tela (consulta cómo preparar fibra y tela).
- Baño de tanino.
- Baño de alumbre, 12–15% PDF (peso de fibra seca), con carbonato de sodio al 1.5–2% PDF.
- Teñido.
El método completo está en nuestra guía para mordentar algodón y lino. Si prefieres materiales ya medidos, el kit de mordiente para algodón y lino lo reúne todo en una caja.
El tanino también es un color por sí mismo. Con hierro se vuelve gris o negro. Es la misma química de la tinta ferrogálica. Consulta nuestra guía del tinte negro natural.
Taninos hidrolizables frente a condensados
Los químicos clasifican los taninos en dos grandes familias. La diferencia importa en la olla de tinte.
Taninos hidrolizables
Están formados por unidades de ácido gálico o ácido elágico unidas a un azúcar. Se descomponen (se hidrolizan) en agua caliente, ácido o álcali. Hay dos subgrupos:
- Galotaninos: agallas de roble y hoja de zumaque. Las agallas de roble son muy ricas; suele citarse alrededor de un 75% de taninos hidrolizables (Degano et al., 2019).
- Elagitaninos: taninos de cáscara de granada, de bellota y de cúpula de bellota (valonea), y mirobálano.
En la práctica, los taninos hidrolizables son más claros. Los galotaninos son los más claros de todos. Con hierro dan grises azulados fríos y negros azulados.
Taninos condensados
Son cadenas de unidades flavonoides unidas por enlaces carbono-carbono fuertes. También se llaman proantocianidinas. La corteza de pino, el quebracho, el cachú y la semilla de uva son fuentes típicas.
Los taninos condensados suelen añadir un matiz de tostado rosado a marrón rojizo. Este matiz puede intensificarse con el aire y la luz con el tiempo. Con hierro tienden a grises parduscos más cálidos en lugar de negro azulado.
Consejo: usa un tanino hidrolizable y claro bajo colores vivos. Usa un tanino condensado cuando busques tonos cálidos y terrosos o un ligero matiz de base.
Comparación de taninos naturales
Las dosis están en % PDF para mordentar algodón o lino. Usa nuestra calculadora de % PDF para convertirlas en gramos.
| Tanino | Tipo | Matiz en algodón | Con hierro | Dosis para celulosa |
|---|---|---|---|---|
| Agallas de roble blancas | Hidrolizable (galotanino) | Casi transparente, crema muy tenue | De gris azulado a negro azulado | 8–15%, empieza con 10% |
| Agallas de roble verdes | Hidrolizable (galotanino) | Crema pálido | De gris a negro | 8–15%, empieza con 10% |
| Zumaque en polvo (hoja) | Hidrolizable (galotanino) | De crema pálido a amarillo suave | Gris frío | 20–40%, empieza con 30% |
| Cáscara de granada en polvo | Hidrolizable (elagitanino) | De amarillo a oro verdoso | De oliva a gris oscuro | 20–30%, empieza con 30% |
| Extracto de tanino de bellota | Sobre todo hidrolizable | De beige a tostado claro | De gris a gris carbón | 5–10% (extracto), empieza con 8% |
| Extracto de corteza de pino rojo | Condensado | De tostado rosado a marrón rojizo suave | Gris pardo cálido | 5–15% (extracto), empieza con 10% |
Los rangos reflejan la fuerza de cada material. Las agallas de roble son muy concentradas. Las hojas y las cáscaras contienen menos tanino, así que necesitas más cantidad.
Agallas de roble blancas
Las agallas de roble blancas son el tanino claro clásico. Elígelas bajo amarillos, rosas y azules claros, donde cualquier matiz enturbiaría el color. Las agallas de roble blancas en polvo te ahorran el trabajo de triturar las agallas enteras.
Agallas de roble verdes
Las agallas de roble verdes se recolectan antes y son muy apreciadas para la tinta. En la olla de tinte funcionan igual que las blancas. La versión en polvo son las agallas de roble verdes en polvo. Son una buena opción para grises, negros y la tinta de agallas de roble.
Hoja de zumaque
El zumaque en polvo es un galotanino suave y económico. Es menos concentrado que las agallas. Las guías prácticas sugieren unos 40 g de hojas secas de zumaque por 100 g de algodón (40% PDF). Empieza con 30% y ajusta.
Cáscara de granada
La cáscara de granada en polvo es tanino y tinte amarillo a la vez. La corteza contiene alrededor de un 19–26% de tanino. Los tintoreros expertos usan alrededor del 30% PDF de cáscaras como mordiente de tanino. Úsala cuando una base amarilla u oro verdoso favorezca tu color final, por ejemplo bajo el índigo para lograr verdes. Consulta la guía del tinte de cáscara de granada.
Extracto de tanino de bellota
El extracto de tanino de bellota procede de bellotas y cúpulas de roble. El tanino de la cúpula de bellota (valonea) es un elagitanino, un tanino hidrolizable (Liu et al., 2021). Da un matiz beige suave y buenos grises con hierro.
Extracto de corteza de pino rojo
El extracto de tanino de corteza de pino rojo es un tanino condensado. Deja una base cálida de tostado rosado. Esa calidez favorece los rojos de rubia, los tonos óxido y los marrones. Evítalo bajo amarillos limpios o azules fríos.
Extractos o taninos en bruto
Tanto las materias primas (agallas enteras, hojas y cáscaras en polvo) como los extractos funcionan. Se diferencian en la comodidad.
- Los extractos son concentrados y se disuelven casi por completo. Usas menos, hay poco sedimento y los resultados son más uniformes. Las dosis habituales son 5–10% PDF.
- Las materias primas hay que hervirlas a fuego lento y colarlas. Suelen ser más baratas por kilo y pueden aportar color extra. Las dosis van de alrededor del 10% para las agallas de roble al 20–40% para hojas y cáscaras.
Como referencia, las guías prácticas recomiendan extracto de agalla o ácido tánico a alrededor del 5–8% PDF, y extractos de tanino en general al 5–10%.
Consejo: los polvos finos pueden dejar puntitos oscuros en la tela. Cuela siempre los baños de tanino en bruto con un paño fino.
Cómo preparar un baño de tanino para algodón y lino
Este método es para 100 g de tela seca con descrude. Ajusta la escala con la calculadora de % PDF.
- Pesa la tela seca. Pesa el tanino: por ejemplo, 10 g de agallas de roble en polvo (10%) u 8 g de extracto de bellota (8%).
- Prepara el tanino. Disuelve el extracto en una taza de agua hirviendo. Si es polvo en bruto, hiérvelo a fuego lento en alrededor de 1 litro (1 cuarto de galón) de agua durante 1 hora y luego cuélalo.
- Llena la olla con agua tibia suficiente para que la tela se mueva con libertad, unos 3–4 litros (alrededor de 1 galón US). Incorpora el líquido de tanino.
- Añade la tela mojada. Déjala en remojo previo al menos 1 hora para que absorba de forma uniforme.
- Calienta o deja en remojo. Mantén a unos 70 °C (160 °F) durante 1 hora, o deja en remojo a temperatura ambiente de 2 horas a toda la noche. Remueve a menudo durante los primeros 15 minutos.
- Escurre, no aclares. Pasa directamente al baño de alumbre (consulta nuestra guía del mordiente de alumbre), con alumbre al 12–15% PDF y carbonato de sodio al 1.5–2% PDF.
Consejo: guarda el baño de tanino. Tápalo y etiquétalo. Puedes reutilizarlo para un segundo lote más claro o reforzarlo con tanino nuevo.
¿Qué tanino elegir?
- Amarillos vivos, rosas, azules claros: agallas de roble blancas.
- Rojos cálidos, tonos óxido y marrones: extracto de corteza de pino rojo, solo o mezclado con agallas de roble.
- Verdes y dorados: cáscara de granada.
- Grises y negros con hierro: agallas de roble, zumaque o extracto de bellota.
- Lotes grandes con poco presupuesto: hoja de zumaque.
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Solución de problemas
- Tela con manchas o vetas: la tela no tenía un descrude completo o no se mojó antes, la olla estaba demasiado llena o no se colaron las partículas de tanino.
- Manchas grises u oscuras antes de usar hierro: el hierro del agua o de la olla reacciona con el tanino. Usa ollas de acero inoxidable o esmaltadas y prueba con agua filtrada.
- Los colores se ven apagados o parduscos: se transparenta un tanino con color (pino rojo, granada). Cambia a agallas de roble blancas bajo colores vivos.
- Color pálido tras el teñido: la tela se aclaró después del baño de tanino, o se omitió el paso de alumbre o fue demasiado débil.
- La tela está rígida: demasiado tanino. Mantente dentro de los rangos indicados.
Preguntas frecuentes
¿Necesito un mordiente de tanino para lana y seda?
No. La lana y la seda se unen bien al alumbre por sí solas. El tanino es sobre todo para algodón, lino y otras fibras celulósicas. En fibras proteicas puedes usar tanino igualmente para intensificar el color o para lograr grises y negros con hierro.
¿El ácido tánico es lo mismo que el tanino de agallas de roble?
Son parientes cercanos. El ácido tánico comercial es un galotanino purificado, que normalmente se obtiene de agallas de roble o zumaque. El extracto de agalla y el ácido tánico se usan a una dosis parecida, alrededor del 5–8% PDF.
¿Qué tanino es mejor si quiero una base blanca pura?
Las agallas de roble blancas dan el resultado más claro. Cualquier tanino deja un leve matiz crema en el algodón, así que ata o reserva las zonas que deban quedar blancas antes del baño de tanino.
¿Puedo mezclar dos taninos?
Sí. Muchos tintoreros combinan un tanino claro con uno de color, por ejemplo agallas de roble con un poco de corteza de pino rojo. Mantén el total cerca de la dosis normal, alrededor del 8–15% PDF para polvos en bruto o del 5–10% para extractos.
¿Debo aclarar después del baño de tanino?
No. Escurre el exceso y pasa directamente al baño de alumbre. Aclarar elimina el tanino al que necesita unirse el alumbre.
Fuentes y lecturas recomendadas
- Degano, I. et al. (2019). A Mass Spectrometric Study on Tannin Degradation within Dyed Woolen Yarns. Molecules 24(12), 2318.
- Liu, J. et al. (2021). Valonea Tannin: Tyrosinase Inhibition Activity, Structural Elucidation and Insights into the Inhibition Mechanism. Molecules 26(9), 2747.
- Guías prácticas de teñido y nuestras propias muestras de prueba
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