Guide des tanins mordants : comparaison des tanins naturels pour la teinture

Le mordançage au tanin est la première étape pour obtenir des couleurs naturelles intenses et durables sur le coton et le lin. Les tanins sont des composés végétaux qui adhèrent aux fibres cellulosiques et retiennent aussi les mordants métalliques comme l'alun et le fer. Ce guide compare les tanins naturels pour la teinture que nous proposons : noix de galle blanches et vertes, feuilles de sumac, extrait d'écorce de pin rouge, extrait de tanin de gland et écorce de grenade. Vous saurez lesquels restent clairs, lesquels ajoutent de la couleur, et quelle quantité utiliser.

Pour tout savoir sur un tanin en particulier, lisez notre guide des noix de galle d'Alep et du tanin. Cet article aide surtout à choisir entre les tanins.

À quoi sert le mordançage au tanin

L'alun se lie bien à la laine et à la soie, mais mal à la cellulose. Le coton et le lin ont besoin d'un « pont ». Le tanin est ce pont. Il pénètre dans la fibre, puis l'alun se lie au complexe tanin-fibre. Le colorant se lie ensuite à l'alun.

L'ordre classique pour les fibres cellulosiques est :

1. Décreuser le tissu (voir comment préparer la fibre et le tissu).
2. Bain de tanin.
3. Bain d'alun, 12–15 % PDF (poids de fibre sèche), avec 1,5–2 % PDF de carbonate de soude.
4. Teinture.

La méthode complète se trouve dans notre guide du mordançage du coton et du lin. Si vous préférez des produits prédosés, le kit de mordançage coton et lin réunit tout dans une seule boîte.

Le tanin est aussi une couleur à part entière. Avec le fer, il vire au gris ou au noir. C'est la même chimie que l'encre ferro-gallique. Voir notre guide de la teinture noire naturelle.

Tanins hydrolysables et tanins condensés

Les chimistes classent les tanins en deux grandes familles. La différence compte dans la marmite.

Les tanins hydrolysables

Ils sont formés d'unités d'acide gallique ou d'acide ellagique liées à un sucre. Ils se scindent (s'hydrolysent) dans l'eau chaude, l'acide ou l'alcali. On distingue deux sous-groupes :

• Gallotanins : noix de galle et feuilles de sumac. Les noix de galle sont très riches : on cite souvent environ 75 % de tanins hydrolysables (Degano et al., 2019).
• Ellagitanins : écorce de grenade, tanins de gland et de cupule de gland (vallonée), et myrobolan.

En pratique, les tanins hydrolysables sont plus clairs. Les gallotanins sont les plus clairs de tous. Avec le fer, ils donnent des gris bleutés froids et des noirs bleutés.

Les tanins condensés

Ce sont des chaînes d'unités flavonoïdes reliées par de solides liaisons carbone-carbone. On les appelle aussi proanthocyanidines. L'écorce de pin, le quebracho, le cachou et les pépins de raisin en sont des sources typiques.

Les tanins condensés ajoutent en général une teinte beige rosé à brun rouge. Cette teinte peut foncer avec le temps à l'air et à la lumière. Avec le fer, ils tirent vers des gris bruns plus chauds plutôt que vers le noir bleuté.

Astuce : utilisez un tanin hydrolysable et clair sous les couleurs vives. Utilisez un tanin condensé quand vous voulez des nuances chaudes et terreuses ou une légère teinte de fond.

Les tanins naturels comparés

Les dosages sont en % PDF pour mordancer le coton ou le lin. Utilisez notre calculateur de dosages pour les convertir en grammes.

Tanin	Type	Teinte sur coton	Avec le fer	Dosage pour la cellulose
Noix de galle blanches	Hydrolysable (gallotanin)	Presque incolore, crème très léger	Gris bleuté à noir bleuté	8–15 %, commencer à 10 %
Noix de galle vertes	Hydrolysable (gallotanin)	Crème pâle	Gris à noir	8–15 %, commencer à 10 %
Poudre de feuilles de sumac	Hydrolysable (gallotanin)	Crème pâle à jaune doux	Gris froid	20–40 %, commencer à 30 %
Poudre d'écorce de grenade	Hydrolysable (ellagitanin)	Jaune à or vert	Olive à gris foncé	20–30 %, commencer à 30 %
Extrait de tanin de gland	Surtout hydrolysable	Beige à fauve clair	Gris à anthracite	5–10 % (extrait), commencer à 8 %
Extrait d'écorce de pin rouge	Condensé	Beige rosé à brun rouge doux	Gris brun chaud	5–15 % (extrait), commencer à 10 %

Les fourchettes reflètent la force de chaque matière. Les noix de galle sont très concentrées. Les feuilles et les écorces contiennent moins de tanin : il en faut donc plus.

Noix de galle blanches

Les noix de galle blanches sont le tanin clair classique. Choisissez-les sous les jaunes, les roses et les bleus clairs, où la moindre teinte salirait la couleur. La poudre de noix de galle blanche vous évite de concasser les galles entières.

Noix de galle vertes

Les noix de galle vertes sont récoltées plus tôt et sont prisées pour l'encre. Dans la marmite, elles fonctionnent comme les blanches. La version en poudre est la poudre de noix de galle verte. Elles conviennent bien aux gris, aux noirs et à l'encre de noix de galle.

Feuilles de sumac

La poudre de feuilles de sumac est un gallotanin doux et économique. Elle est moins concentrée que les galles. Les guides de praticiens conseillent environ 40 g de feuilles de sumac sèches pour 100 g de coton (40 % PDF). Commencez à 30 % et ajustez.

Écorce de grenade

La poudre d'écorce de grenade est à la fois un tanin et une teinture jaune. L'écorce contient environ 19 à 26 % de tanin. Les teinturiers expérimentés en utilisent environ 30 % PDF comme tanin de mordançage. Employez-la quand une base jaune ou or vert servira votre couleur finale, par exemple sous l'indigo pour des verts. Voir le guide de la teinture à l'écorce de grenade.

Extrait de tanin de gland

L'extrait de tanin de gland provient des glands et des cupules de chêne. Le tanin de cupule de gland (vallonée) est un ellagitanin, donc un tanin hydrolysable (Liu et al., 2021). Il donne une légère teinte beige et de beaux gris avec le fer.

Extrait d'écorce de pin rouge

L'extrait de tanin d'écorce de pin rouge est un tanin condensé. Il laisse une base beige rosé chaude. Cette chaleur met en valeur les rouges de garance, les tons rouille et les bruns. Évitez-le sous les jaunes lumineux ou les bleus glacés.

Extraits ou tanins bruts

Les matières brutes (galles entières, poudres de feuilles et d'écorces) et les extraits fonctionnent tous. Ils diffèrent par leur praticité.

• Les extraits sont concentrés et se dissolvent presque entièrement. Il en faut moins, il y a peu de dépôt et les résultats sont plus réguliers. Les dosages typiques sont de 5–10 % PDF.
• Les matières brutes doivent mijoter puis être filtrées. Elles sont souvent moins chères au kilo et peuvent apporter de la couleur en plus. Les dosages vont d'environ 10 % pour les noix de galle à 20–40 % pour les feuilles et les écorces.

À titre de comparaison, les guides de praticiens recommandent l'extrait de noix de galle ou l'acide tannique à environ 5–8 % PDF, et les extraits de tanin en général à 5–10 %.

Astuce : les poudres fines peuvent laisser des points sombres sur le tissu. Filtrez toujours les bains de tanin brut à travers un tissu fin.

Comment préparer un bain de tanin pour le coton et le lin

Cette méthode est prévue pour 100 g de tissu sec et décreusé. Adaptez les quantités avec le calculateur de dosages.

1. Pesez le tissu sec. Pesez votre tanin : par exemple 10 g de poudre de noix de galle (10 %) ou 8 g d'extrait de gland (8 %).
2. Préparez le tanin. Dissolvez un extrait dans une tasse d'eau bouillante. Pour une poudre brute, faites-la mijoter 1 heure dans environ 1 litre (1 quart) d'eau, puis filtrez.
3. Remplissez la marmite avec assez d'eau tiède pour que le tissu bouge librement, environ 3 à 4 litres (environ 1 gallon US). Incorporez le liquide de tanin.
4. Ajoutez le tissu mouillé. Faites-le tremper au moins 1 heure au préalable pour une absorption homogène.
5. Chauffez ou laissez tremper. Maintenez à environ 70 °C (160 °F) pendant 1 heure, ou laissez tremper à température ambiante de 2 heures à une nuit. Remuez souvent pendant les 15 premières minutes.
6. Essorez sans rincer. Passez directement au bain d'alun (voir notre guide du mordant à l'alun), avec l'alun à 12–15 % PDF et le carbonate de soude à 1,5–2 % PDF.

Astuce : gardez le bain de tanin. Couvrez-le et étiquetez-le. Vous pouvez le réutiliser pour un second lot plus clair ou le compléter avec du tanin frais.

Quel tanin choisir ?

• Jaunes vifs, roses, bleus clairs : noix de galle blanches.
• Rouges chauds, tons rouille et bruns : extrait d'écorce de pin rouge, seul ou mélangé à la noix de galle.
• Verts et ors : écorce de grenade.
• Gris et noirs avec le fer : noix de galle, sumac ou extrait de gland.
• Grands lots à petit budget : feuilles de sumac.

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Résoudre les problèmes

• Tissu taché ou rayé : le tissu n'était pas bien décreusé ou pas mouillé au préalable, la marmite était trop pleine, ou les particules de tanin n'ont pas été filtrées.
• Taches grises ou sombres avant tout fer : du fer présent dans l'eau ou la marmite réagit avec le tanin. Utilisez des marmites en inox ou en émail et essayez de l'eau filtrée.
• Couleurs ternes ou brunâtres : un tanin coloré (pin rouge, grenade) transparaît. Passez aux noix de galle blanches sous les couleurs vives.
• Couleur pâle après teinture : le tissu a été rincé après le bain de tanin, ou l'étape d'alun a été sautée ou était trop faible.
• Tissu raide : trop de tanin. Restez dans les fourchettes ci-dessus.

Questions fréquentes

Faut-il un mordançage au tanin pour la laine et la soie ?

Non. La laine et la soie se lient bien à l'alun seul. Le tanin sert surtout au coton, au lin et aux autres fibres cellulosiques. Sur les fibres protéiniques, vous pouvez quand même utiliser le tanin pour foncer une couleur ou faire des gris et des noirs avec le fer.

L'acide tannique est-il la même chose que le tanin de noix de galle ?

Ce sont de proches parents. L'acide tannique du commerce est un gallotanin purifié, généralement tiré des noix de galle ou du sumac. L'extrait de noix de galle et l'acide tannique s'utilisent à peu près au même dosage, environ 5–8 % PDF.

Quel tanin choisir pour une base bien blanche ?

Les noix de galle blanches donnent le résultat le plus clair. Tout tanin laisse une légère teinte crème sur le coton : nouez ou masquez avant le bain de tanin les zones qui doivent rester d'un blanc pur.

Peut-on mélanger deux tanins ?

Oui. Beaucoup de teinturiers mélangent un tanin clair et un tanin coloré, par exemple de la noix de galle avec un peu d'écorce de pin rouge. Gardez un total proche du dosage habituel, environ 8–15 % PDF pour les poudres brutes ou 5–10 % pour les extraits.

Faut-il rincer après le bain de tanin ?

Non. Essorez l'excédent et passez directement au bain d'alun. Rincer enlève le tanin auquel l'alun doit se lier.

Sources et lectures complémentaires

• Degano, I. et al. (2019). A Mass Spectrometric Study on Tannin Degradation within Dyed Woolen Yarns. Molecules 24(12), 2318.
• Liu, J. et al. (2021). Valonea Tannin: Tyrosinase Inhibition Activity, Structural Elucidation and Insights into the Inhibition Mechanism. Molecules 26(9), 2747.
• Guides de teinturiers praticiens et nos propres échantillons d'essai

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