Graines de Perse (entières) – nerprun de Turquie

Les graines de Perse entières sont les baies séchées, cueillies avant maturité, du cehri turc, un nerprun des teinturiers (Rhamnus, principalement R. petiolaris) originaire de la steppe anatolienne. Elles donnent certains des jaunes naturels les plus chauds et les plus lumineux : du jaune franc à l’or profond, un or orangé en bain alcalin, et un vert olive ou vert réséda avec le fer. Les baies entières sont la forme traditionnelle. Concassez-les, laissez-les tremper une nuit puis faites-les frémir pour libérer la couleur.

Couleurs

• Alun : du jaune franc au jaune doré profond
• Bain alcalin après teinture : or orangé
• Fer : vert olive, kaki et vert réséda
• Surteint à l’indigo : des verts vifs à profonds ; à la garance : des orangés chauds

Comment utiliser les graines de Perse entières

1. Pesez votre fibre sèche. Utilisez 20–30 % PDF (poids de fibre sèche) de baies pour un jaune soutenu, environ 50 % pour un or profond et jusqu’à 100 % pour les teintes les plus intenses. Commencez à 30 %.
2. Concassez les baies au mortier, ou enveloppez-les dans un torchon et tapez dessus au marteau.
3. Faites-les tremper une nuit dans de l’eau chaude, puis laissez frémir doucement 30 à 60 minutes et filtrez. Gardez les baies pour un second bain, plus pâle.
4. Mordancez la laine et la soie avec de l’alun (10–15 % PDF) et de la crème de tartre. Pour le coton et le lin, faites d’abord un bain de tanin, puis l’alun.
5. Teignez la fibre mouillée et mordancée à 80–85 °C (176–185 °F) pendant 45 à 60 minutes, puis laissez-la refroidir dans le bain. Évitez les gros bouillons, qui ternissent le jaune.

Solidité : bonne tenue au lavage sur laine et soie mordancées à l’alun. La solidité à la lumière est moyenne : comme la plupart des jaunes flavonoïdes, elle est inférieure à celle de la gaude. Utilisez-les là où leur ton doré et chaud compte, ajoutez de la crème de tartre au mordançage de la laine et gardez les pièces finies à l’abri du soleil fort.

Autres noms

« Graines de Perse » est un nom commercial, pas un lieu d’origine. Au XIXe siècle, la plupart des « graines de Perse » vendues en Europe étaient expédiées de Smyrne (İzmir) et d’Alep. Vous les trouverez aussi sous ces noms :

• Anglais : Persian berries, Turkish berries, yellow berries, Avignon berries, buckthorn berries, dyer's buckthorn
• Turc : cehri
• Français : graines de Perse, graines d'Avignon, graine jaune, nerprun des teinturiers
• Allemand : Gelbbeeren, Kreuzdornbeeren

De la steppe anatolienne à la France

Le cehri pousse à l’état sauvage sur les pentes sèches et rocailleuses d’Anatolie centrale. Les archives ottomanes citent Kayseri comme la plus grande zone de culture et İskilip (Çorum) comme la source des meilleures baies. En 1852, İzmir exportait à elle seule environ 650 tonnes, et à la fin du XIXe siècle la France achetait environ 90 % de toutes les exportations ottomanes de cehri. Les teinturiers et les peintres français l’utilisaient pour les jaunes sur soie et pour le pigment jaune (laque) appelé stil de grain. En Anatolie, les teinturiers s’en servaient pour les jaunes et les verts des tapis et de la soie.

Caractéristiques

• Nom botanique : Rhamnus (principalement R. petiolaris), baies séchées cueillies avant maturité
• Origine : Anatolie, Turquie
• Principaux colorants : glycosides de rhamnétine, de rhamnazine, de quercétine et de kaempférol, avec l’anthraquinone émodine
• Conditionnements : 100 g, 400 g et 1 kg. Pour de plus grandes quantités, voir notre page vente en gros.
• Conservation : bien fermé, au frais et au sec. Les lots naturels varient légèrement.

Tissu prêt à teindre : essayez-les sur notre double gaze de coton écrue ou sur la laine et la soie.

Sécurité

Réservé à la teinture, ni alimentaire ni médicinal. Les baies de nerprun contiennent des composés laxatifs naturels (des anthraquinones comme l’émodine). Tenez hors de portée des enfants et des animaux, utilisez des marmites réservées à la teinture et portez un masque anti-poussière pour broyer les baies ou peser la poudre.

Lire le guide : Guide de teinture aux graines de Perse (nerprun) · 6 méthodes de mordançage comparées avec les graines de Perse

Autres formes : graines de Perse en poudre · extrait de graines de Perse

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Questions fréquentes

Que sont les graines de Perse ?

Les graines de Perse sont les baies séchées et cueillies avant maturité du nerprun des teinturiers (Rhamnus). Les nôtres sont du cehri turc d’Anatolie. Malgré leur nom, les baies vendues en Europe venaient autrefois surtout de Turquie et de Syrie.

Quelle quantité de graines de Perse entières faut-il ?

Utilisez 20–30 % PDF pour un jaune soutenu, environ 50 % pour un or profond et jusqu’à 100 % pour les teintes les plus intenses. Commencez à 30 %, soit 30 g de baies pour 100 g de fibre sèche.

Les graines de Perse ont-elles besoin d’un mordant ?

Oui. Utilisez l’alun sur la laine et la soie, et le tanin puis l’alun sur le coton et le lin. Sans mordant, le jaune reste pâle et passe vite.

Comment obtenir du vert avec les graines de Perse ?

Teignez en jaune puis faites un léger bain de fer pour un vert olive ou réséda, ou surteignez le jaune dans une cuve d’indigo pour des verts vifs.

Graines et baies, est-ce la même chose ?

Oui. Les teinturiers parlent souvent de « graines de nerprun » pour le cehri, mais le produit est la baie entière séchée. Concassez les baies avant usage pour bien libérer la couleur.