Mordente tannico: i tannini naturali per la tintura a confronto

Il mordente tannico è il primo passo verso colori naturali intensi e duraturi su cotone e lino. I tannini sono composti vegetali che aderiscono alle fibre cellulosiche e trattengono anche i mordenti metallici come allume e ferro. Questa guida confronta i tannini naturali per la tintura che teniamo in negozio: galle di quercia bianche e verdi, foglie di sommacco, estratto di corteccia di pino rosso, estratto di tannino di ghianda e buccia di melograno. Scoprirai quali restano chiari, quali aggiungono colore e quanto usarne.

Se vuoi approfondire un solo tannino, leggi la nostra guida al tannino delle galle di quercia di Aleppo. Questo articolo si concentra sulla scelta tra i tannini.

A che cosa serve un mordente tannico

L'allume si lega bene a lana e seta, ma poco alla cellulosa. Cotone e lino hanno bisogno di un «ponte», e il tannino è quel ponte. Penetra nella fibra, poi l'allume si lega al complesso tannino-fibra. Infine il colorante si lega all'allume.

L'ordine standard per la cellulosa è:

1. Purga il tessuto (vedi come preparare fibre e tessuti).
2. Bagno di tannino.
3. Bagno di allume, 12–15% PDF (peso della fibra asciutta), con carbonato di sodio all'1.5–2% PDF.
4. Tintura.

Il metodo completo è nella nostra guida alla mordenzatura di cotone e lino. Se preferisci materiali già dosati, il kit di mordenzatura per cotone e lino contiene tutto in una scatola.

Il tannino è anche un colore a sé. Con il ferro diventa grigio o nero. È la stessa chimica dell'inchiostro ferrogallico. Vedi la nostra guida alla tintura nera naturale.

Tannini idrolizzabili e tannini condensati

I chimici dividono i tannini in due grandi famiglie. La differenza conta nella pentola di tintura.

Tannini idrolizzabili

Sono formati da unità di acido gallico o acido ellagico legate a uno zucchero. Si scindono (idrolizzano) in acqua calda, in acido o in alcale. Si dividono in due sottogruppi:

• Gallotannini: galle di quercia e foglie di sommacco. Le galle di quercia sono ricchissime, spesso citate con circa il 75% di tannini idrolizzabili (Degano et al., 2019).
• Ellagitannini: buccia di melograno, tannini di ghianda e di cupola di ghianda (vallonea) e mirobalano.

In pratica i tannini idrolizzabili sono più chiari, e i gallotannini sono i più chiari di tutti. Con il ferro danno grigi freddi bluastri e neri bluastri.

Tannini condensati

Sono catene di unità flavonoidi unite da forti legami carbonio-carbonio. Si chiamano anche proantocianidine. Corteccia di pino, quebracho, catechu e vinaccioli ne sono fonti tipiche.

I tannini condensati aggiungono di solito una nota da beige rosato a rosso-bruno, che può intensificarsi nel tempo con l'aria e la luce. Con il ferro tendono a grigi bruni più caldi invece del nero bluastro.

Consiglio: sotto i colori brillanti usa un tannino idrolizzabile e chiaro. Usa un tannino condensato quando vuoi tonalità calde e terrose o una leggera base colorata.

Tannini naturali a confronto

Le dosi sono in % PDF per mordenzare cotone o lino. Usa il nostro calcolatore PDF per convertirle in grammi.

Tannino	Tipo	Tinta sul cotone	Con il ferro	Dose per la cellulosa
Galle di quercia bianche	Idrolizzabile (gallotannino)	Quasi trasparente, crema appena accennato	Da grigio bluastro a nero bluastro	8–15%, parti dal 10%
Galle di quercia verdi	Idrolizzabile (gallotannino)	Crema chiaro	Da grigio a nero	8–15%, parti dal 10%
Foglie di sommacco in polvere	Idrolizzabile (gallotannino)	Da crema chiaro a giallo tenue	Grigio freddo	20–40%, parti dal 30%
Buccia di melograno in polvere	Idrolizzabile (ellagitannino)	Da giallo a oro verdastro	Da oliva a grigio scuro	20–30%, parti dal 30%
Estratto di tannino di ghianda	Soprattutto idrolizzabile	Da beige a nocciola chiaro	Da grigio ad antracite	5–10% (estratto), parti dall'8%
Estratto di corteccia di pino rosso	Condensato	Da beige rosato a rosso-bruno tenue	Grigio bruno caldo	5–15% (estratto), parti dal 10%

Gli intervalli riflettono la forza di ogni materiale. Le galle di quercia sono molto concentrate. Foglie e bucce contengono meno tannino, quindi ne servono di più.

Galle di quercia bianche

Le galle di quercia bianche sono il tannino chiaro per eccellenza. Sceglile sotto gialli, rosa e azzurri, dove qualsiasi tinta sporcherebbe il colore. Le galle di quercia bianche in polvere ti risparmiano la fatica di frantumare le galle intere.

Galle di quercia verdi

Le galle di quercia verdi si raccolgono prima e sono apprezzate per l'inchiostro. Nella pentola di tintura funzionano come le galle bianche. In polvere sono le galle di quercia verdi in polvere. Sono una buona scelta per grigi, neri e inchiostro di galla.

Foglie di sommacco

Le foglie di sommacco in polvere sono un gallotannino delicato ed economico, meno concentrato delle galle. Le guide pratiche suggeriscono circa 40 g di foglie secche di sommacco per 100 g di cotone (40% PDF). Parti dal 30% e regola.

Buccia di melograno

La buccia di melograno in polvere è un tannino e una tintura gialla insieme. La scorza contiene circa il 19–26% di tannino. I tintori esperti usano circa il 30% PDF di bucce come mordente tannico. Usala quando una base gialla o oro verdastro aiuta il colore finale, per esempio sotto l'indaco per ottenere verdi. Vedi la guida alla tintura con il melograno.

Estratto di tannino di ghianda

L'estratto di tannino di ghianda si ricava da ghiande e cupole di quercia. Il tannino della cupola di ghianda (vallonea) è un ellagitannino, cioè un tannino idrolizzabile (Liu et al., 2021). Dà una tinta beige tenue e buoni grigi con il ferro.

Estratto di corteccia di pino rosso

L'estratto tannico di corteccia di pino rosso è un tannino condensato. Lascia una base calda beige rosata, che valorizza rossi di robbia, ruggine e marroni. Evitalo sotto gialli limpidi o azzurri freddi.

Estratti o tannini grezzi

Funzionano sia i materiali grezzi (galle intere, foglie e bucce in polvere) sia gli estratti. Cambia la praticità.

• Gli estratti sono concentrati e si sciolgono quasi del tutto. Ne usi meno, c'è poco sedimento e i risultati sono più uniformi. Le dosi tipiche sono 5–10% PDF.
• I materiali grezzi vanno fatti sobbollire e filtrati. Spesso costano meno al chilo e possono portare colore in più. Le dosi vanno da circa il 10% per le galle di quercia al 20–40% per foglie e bucce.

Per confronto, le guide pratiche consigliano estratto di galla o acido tannico a circa il 5–8% PDF, e gli estratti tannici in genere al 5–10%.

Consiglio: le polveri fini possono lasciare puntini scuri sul tessuto. Filtra sempre i bagni di tannino grezzo con un panno fine.

Come preparare un bagno di tannino per cotone e lino

Questo metodo è per 100 g di tessuto purgato e asciutto. Adatta le dosi con il calcolatore PDF.

1. Pesa il tessuto asciutto. Pesa il tannino: per esempio 10 g di galle di quercia in polvere (10%) o 8 g di estratto di ghianda (8%).
2. Prepara il tannino. Sciogli l'estratto in una tazza di acqua bollente. Se usi una polvere grezza, falla sobbollire in circa 1 litro (1 quarto) d'acqua per 1 ora, poi filtra.
3. Riempi la pentola con abbastanza acqua tiepida perché il tessuto si muova liberamente, circa 3–4 litri (circa 1 gallone USA). Mescola il liquido tannico.
4. Aggiungi il tessuto bagnato. Bagnalo prima per almeno 1 ora, così assorbe in modo uniforme.
5. Scalda o lascia in ammollo. Mantieni a circa 70 °C (160 °F) per 1 ora, oppure lascia in ammollo a temperatura ambiente da 2 ore a tutta la notte. Mescola spesso nei primi 15 minuti.
6. Strizza, non risciacquare. Passa subito al bagno di allume (vedi la nostra guida al mordente di allume), con allume al 12–15% PDF e carbonato di sodio all'1.5–2% PDF.

Consiglio: conserva il bagno di tannino. Coprilo ed etichettalo. Puoi riutilizzarlo per un secondo lotto più chiaro o rabboccarlo con tannino fresco.

Quale tannino scegliere?

• Gialli brillanti, rosa, azzurri: galle di quercia bianche.
• Rossi caldi, ruggine e marroni: estratto di corteccia di pino rosso, da solo o insieme alle galle di quercia.
• Verdi e ori: buccia di melograno.
• Grigi e neri con il ferro: galle di quercia, sommacco o estratto di ghianda.
• Grandi lotti con budget ridotto: foglie di sommacco.

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Risoluzione dei problemi

• Tessuto a chiazze o striato: il tessuto non era purgato o prebagnato a fondo, la pentola era troppo piena o le particelle di tannino non erano state filtrate.
• Macchie grigie o scure prima del ferro: il ferro presente nell'acqua o nella pentola reagisce con il tannino. Usa pentole in acciaio inox o smaltate e prova con acqua filtrata.
• Colori spenti o brunastri: traspare un tannino colorato (pino rosso, melograno). Sotto i colori brillanti passa alle galle di quercia bianche.
• Colore chiaro dopo la tintura: il tessuto è stato risciacquato dopo il bagno di tannino, oppure la fase di allume è stata saltata o era troppo debole.
• Il tessuto è rigido: troppo tannino. Resta negli intervalli indicati sopra.

Domande frequenti

Serve un mordente tannico per lana e seta?

No. Lana e seta si legano bene all'allume da sole. Il tannino serve soprattutto per cotone, lino e altre fibre cellulosiche. Sulle fibre proteiche puoi comunque usarlo per intensificare il colore o per ottenere grigi e neri con il ferro.

L'acido tannico è uguale al tannino di galla?

Sono parenti stretti. L'acido tannico commerciale è un gallotannino purificato, di solito ricavato da galle di quercia o sommacco. Estratto di galla e acido tannico si usano a dosi simili, intorno al 5–8% PDF.

Qual è il tannino migliore per una base bianca pura?

Le galle di quercia bianche danno il risultato più chiaro. Qualsiasi tannino lascia una leggera tinta crema sul cotone, quindi lega o copri le zone che devono restare bianche prima del bagno di tannino.

Posso mescolare due tannini?

Sì. Molti tintori mescolano un tannino chiaro con uno colorato, per esempio galle di quercia con un po' di corteccia di pino rosso. Tieni il totale vicino alla dose normale, circa 8–15% PDF per le polveri grezze o 5–10% per gli estratti.

Devo risciacquare dopo il bagno di tannino?

No. Strizza l'eccesso e passa subito al bagno di allume. Il risciacquo elimina il tannino a cui l'allume deve legarsi.

Fonti e approfondimenti

• Degano, I. et al. (2019). A Mass Spectrometric Study on Tannin Degradation within Dyed Woolen Yarns. Molecules 24(12), 2318.
• Liu, J. et al. (2021). Valonea Tannin: Tyrosinase Inhibition Activity, Structural Elucidation and Insights into the Inhibition Mechanism. Molecules 26(9), 2747.
• Guide pratiche di tintori esperti e i nostri campioni di prova

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